Vivi un’indimenticabile esperienza culinaria nella suggestiva cornice di una villa appena fuori dal cuore di Lecce. Durante questa attività della durata di circa 4 ore, imparerai a preparare la pasta fresca seguendo le ricette e le tecniche della tradizione salentina.
- Cooking class
- Villa
- Caffè di Benvenuto
- Prodotti tipici
| Incluso | ✓ Workshop orecchiette fatte a mano ✓ Pranzo o Cena ✓ Antipasto |
|---|---|
| Non incluso | ✖ Trasporto in loco (su richiesta) chiedi un preventivo per il transfer andata/ritorno comunicando il tuo luogo di partenza |
| Durata | 4 Ore |
Ulteriori informazioni
La cooking in villa prevede un accoglienza calorosa.
All'arrivo, sarai accolto dalla padrona di casa (la chef) in un ambiente elegante e conviviale.
Ti verrà offerto un caffè di benvenuto.
Entrando nel vivo dell’esperienza, inizierai la preparazione della pasta fresca; con l’aiuto della chef, scoprirai i segreti per creare le tipiche orecchiette, i cavatelli, tria, casarecce, sagne.
Utilizzerai ingredienti locali di alta qualità, come farina di grano duro e acqua, per impastare e modellare la pasta con le tue mani.
Imparerai anche a preparare un sugo semplice ma delizioso, come la classica salsa di pomodoro, arricchita con olio extravergine di oliva, basilico e aglio.
Alla fine della lezione, gusterai il frutto del tuo lavoro nella splendida atmosfera della villa, accompagnato da vino locale e altri prodotti tipici come formaggi, mozzarelle, frise, taralli, verdure.
La cooking è adatta a tutti, non è necessario essere esperti in cucina; basta essere appassionati e buongustai!
È perfetta per famiglie, coppie o piccoli gruppi che vogliono immergersi nella cultura culinaria locale in modo autentico e divertente.
